De beste wijnhuizen van Moldavië

Moldavië: een wijnland met geschiedenis

Wijnbouw in Moldavië gaat meer dan 3000 jaar terug. Het land heeft een rijke traditie die generaties lang is doorgegeven. Tijdens het Ottomaanse Rijk werd de wijnbouw beperkt, maar in de 19e eeuw bloeide de industrie opnieuw op dankzij Franse en Duitse invloeden.

Met meer dan 112.000 hectare wijngaarden behoort Moldavië tot de grootste wijnproducenten per hoofd van de bevolking. Overal in het land zie je uitgestrekte wijngaarden en kleine wijnhuizen. Naast internationale druivensoorten zoals Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon, zijn de lokale soorten zoals Feteasca Neagră, Rara Neagră en Feteasca Albă bijzonder populair.

Het unieke klimaat, met lange zomers en milde winters, zorgt voor volle, aromatische wijnen. Moldavië exporteert zijn wijnen wereldwijd, maar heeft ook een groeiende focus op wijntoerisme.

De Codru regio: het hart van de Moldavische Wijn

Codru is de belangrijkste wijnregio in Moldavië. Het gebied ligt in het centrum van het land en beslaat meer dan 60% van de wijngaarden. Codru staat bekend om zijn glooiende heuvels, kalkrijke bodem en een mild klimaat dat ideaal is voor het kweken van druiven.

In Codru bevinden zich enkele van de beroemdste wijnhuizen van Moldavië, zoals Cricova Winery en Milestii Mici Winery. Deze regio is vooral geliefd om zijn ondergrondse wijnkelders, waar miljoenen flessen worden opgeslagen in perfecte omstandigheden. De koele, constante temperatuur in deze kalkstenen tunnels maakt ze ideaal voor het rijpen van wijn.

Naast de grote namen biedt Codru ook kleine ambachtelijke wijnhuizen zoals Crama Mircești, waar je een intieme en authentieke ervaring kunt opdoen. Hier proef je niet alleen de wijn, maar leer je ook meer over de lokale wijncultuur en tradities.

De beste wijnhuizen in Moldavië

Moldavië staat bekend om zijn diverse en unieke wijnhuizen. Van ondergrondse wijnkelders tot kleinschalige producenten in pittoreske dorpen, elk wijnhuis vertelt een bijzonder verhaal. Hieronder vind je een overzicht van de beste wijnhuizen om te bezoeken tijdens je reis.

Let op: wijnproeverijen en rondleidingen moeten vooraf gereserveerd worden. Veel van de wijngaarden hebben beperkt personeel, dus zonder reservering is er geen garantie dat er iemand beschikbaar is om je rond te leiden. Dit kan eenvoudig via booking.com.

Wijn rondleidingen en proeverijen

In Moldavië draait alles om de ervaring. Veel wijnhuizen bieden meer dan alleen rondleidingen en proeverijen. Je kunt meedoen aan:

• Wijnworkshops: leer hoe wijn wordt gemaakt en bottel je eigen fles als souvenir.
• Kookworkshops: bereid traditionele Moldavische gerechten zoals mămăligă en plăcintă.
• Wijnfestivals: bezoek de Nationale Wijn Dag in oktober, een van de grootste wijnfestivals van Europa. Hier proef je honderden wijnen en geniet je van muziek en dans.
• Wijngaardwandelingen: wandel door de wijngaarden en ontdek de geheimen van het terroir.

Let op: wijnproeverijen en rondleidingen moeten vooraf gereserveerd worden. Veel van de wijngaarden hebben beperkt personeel, dus zonder reservering is er geen garantie dat er iemand beschikbaar is om je rond te leiden. Dit kan eenvoudig via booking.com.